2023年11月17日 鹿嶋市立豊郷小学校でアントラーズ食育キャラバンを実施しました。
学校に到着したら、低学年の子どもたちが、スクールコーチの名前をよんで集まってきました。
普段、スクールではあっていますが、学校で会うと新鮮なようです。他の子どもたちからは「先生は誰?」と私がどんな人が質問され、元気に挨拶をかわす、小学生らしい一面が随所にありました。
食育授業は5、6年生に行いました。前日にあった
FIFAワールドカップ26アジア2次予選
兼AFCアジアカップサウジアラビア2027予選
では鹿島アントラーズでプレーした町田浩樹選手と上田綺世選手が先発出場、綺世選手がハットトリックの活躍。
また、今年の食育キャラバンテキストの表紙になった佐野海舟選手が後半からA代表デビュー。
いつもと変わらぬプレーだと、先生方とも話題になりました。
もちろん、子どもたちの話題になっていて、タイムリーなアントラーズファミリーの活躍でした。
授業は学年によって特性があり、5年生は元気よく、6年生は真剣に頷きながら聴いてくれました。6年生は特にこれから中学へ進学しますから、未来を考えて、体づくりをしてもらえたらと思います。
気温は15℃程度。雨が降っていたので、もう少し寒く感じる天気でしたが、運動の時間が終わった子どもたちは顔を真っ赤にして汗をかいていたので、水分補給の促しはかなり多めにしておきました。
9月の熱中症対策を考えながら実施していたのが懐かしいくらいです。
11月17日 給食〈茨城・鹿嶋食材の日〉
《献立》
ごはん
牛乳
さばのしおやき
ヤーコンのきんぴら
のっぺいじる
《エネルギー》
幼稚園 544 小学校 687 中学校 863
熱や力になる食品 | 血や肉や骨になる食品 | 体の調子を整える食品 |
ごはん,あぶら,ヤーコン, こんにゃく,さとう,ごま,でんぷん, さといも | 牛乳,さば,ぶたにく,とりにく, あぶらあげ | にんじん,ごぼう,しいたけ,ねぎ |
のっぺい汁はいろいろな地域で食べられている郷土料理です。
それぞれの家庭でも食材が異なります。多くは根菜類が入っていること。今回は里芋、人参、ごぼうが入っていますね。
きんぴらはヤーコンが使われています。
ヤーコンはキク科で整腸作用が期待されるイヌリンが豊富で知られています。
私はキクイモ由来のイヌリンをお腹の調子を整える為に利用することがあります。
ヤーコンは今が旬なので、見つけたら食べてみて下さい。
2023年鹿嶋市 アントラーズ食育キャラバン
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スポーツ栄養・食育講師
【取材】アントラーズ食育キャラバン|茨城新聞様
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スポーツ栄養・食育講師
【取材】アントラーズ食育キャラバン|アスレシピ 日刊スポーツ新聞社様
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スポーツ栄養・食育講師
アントラーズ食育キャラバン2024|鉾田南小学校
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アントラーズ食育キャラバン2024|鉾田市立旭西小学校
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アントラーズ食育キャラバン2024|鉾田市立旭北小学校
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アントラーズ食育キャラバン2024|鉾田市立旭南小学校
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スポーツ栄養・食育講師
鹿島特別支援学校食育授業 ~アントラーズ食育キャラバン~
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アントラーズ食育キャラバン|鹿嶋市立中野西小学校
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アントラーズ食育キャラバン|鹿嶋市立豊津小学校