ゴールデンウィークは通いでの強化練習や強化合宿にいったジュニア選手も多かったのではないでしょうか?
このような強化練習があったときには「鉄分の摂取不足」を気にしておく必要があります。
私もジュニアスイマーだった時、初潮がきてから軽い貧血と言われていました。
当時、小学生でも作れる貧血対策レシピを独自で作っていてアスレシピではその時のことをご紹介しました。
今回ご紹介する まつだのスペシャル冷や奴 5分で作れるように40年前のレシピをアレンジしています。副菜としてタンパク質・カルシウム・鉄がしっかりとれる内容になっています。骨や筋肉強化にも利用できる内容になっていて、プロスポーツ栄養士になった今の私がみて、なかなかやるなと思います。
小学生でも考えれば、自分の体づくりができるレシピを考えられます。
自分の体を誰かに任せきりにならないよう、自分の体にフォーカスして食事を考える力をつけていきたいですね。